Ganso De Navidad

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Ganso De Navidad
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Video: Ganso De Navidad

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Video: Comida navideña: el asado de ganso | Euromaxx 2024, Marcha
Anonim

Este ganso no es solo para Navidad. Este plato resulta tierno, suave y aromático, y la corteza es dorada. Servir el ganso con el acompañamiento correcto alegrará cualquier mesa.

Ganso de navidad
Ganso de navidad

Es necesario

  • - canal de ganso
  • - sal
  • - pimienta
  • - ajo
  • - hojas de laurel
  • - vinagre
  • - agua
  • - botella

Instrucciones

Paso 1

Enjuague el pájaro, séquelo, frótelo con sal tanto por dentro como por fuera.

Paso 2

Picar el ajo y la pimienta. Hacer cortes en la piel de gallina, poner ajo y pimienta en los cortes. Agregue unos dientes de ajo adentro, ponga las hojas de laurel en el mismo lugar.

Paso 3

Inserte la botella adentro, cosa. Esto se hace para asegurar que la carcasa no pierda su forma.

Paso 4

Espolvorea el ganso con vinagre y déjalo en remojo durante 30 minutos.

Paso 5

Poner en el horno, encender la estufa a fuego medio. Cuando el horno esté tibio, agregue un poco de agua y hornee por 3 horas. Agrega agua de vez en cuando para mantener seca la gallina y vierte sobre el jugo que se ha escurrido en el molde.

Paso 6

Retire la botella del ave terminada y sirva caliente en la mesa.

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