Los chocolates con mermelada de fresa no serán difíciles de preparar para nadie, ni siquiera para el chef más inexperto. Sorprenda a sus seres queridos con este manjar.
Es necesario
- - chocolate - 120 g;
- - galletas de mantequilla - 220 g;
- - leche - 2 cucharadas;
- - cacao en polvo - 1 cucharada;
- - mantequilla - 50 g;
- - azúcar - 1-1, 5 cucharadas soperas;
- - mermelada de fresa - 3 cucharadas.
Instrucciones
Paso 1
En primer lugar, después de colocarlas en una taza separada, muele las galletas de mantequilla para que terminen con pequeñas migas.
Paso 2
Después de mezclar la leche con el cacao en polvo, el azúcar granulada y la mantequilla, se pone a hervir al fuego. Después de que esta mezcla hierva, cocine durante 3-5 minutos, revolviendo continuamente. Déjelo enfriar, luego combine con las galletas trituradas. Revuelve todo hasta obtener una masa con una consistencia homogénea.
Paso 3
Lubricar los moldes de silicona preparados para dulces con chocolate derretido al baño María. Después de este procedimiento, envíelos al congelador durante al menos 5 minutos. Repetir. Tenga en cuenta que los moldes deben recubrirse con mucho cuidado, es decir, para que no quede ni un solo espacio.
Paso 4
Ahora pon la masa de galleta en los moldes con chocolate helado. Después de hacer una pequeña hendidura en el centro de cada caramelo, rellénelo con mermelada de fresa.
Paso 5
Coloca el resto de las galletas sobre la mermelada de fresa. Lubrique la parte superior de los caramelos con el chocolate derretido restante. De esta forma, envíelos al congelador durante aproximadamente un cuarto de hora, es decir, 15 minutos.
Paso 6
Después de que haya pasado un período de tiempo predeterminado, retire con cuidado la golosina de los moldes de silicona. ¡Los chocolates con mermelada de fresa están listos!
