La granada es una fruta agridulce de color rojo brillante del granado, que en realidad es una baya. Para los habitantes de nuestro país, la granada es un producto bastante exótico que provoca algunas dificultades en la compra. Algunos incluso comparan comprar una granada con jugar a la lotería. Pero es mejor no esperar suerte, sino armarse con las reglas para determinar la madurez de esta fruta.
Instrucciones
Paso 1
La forma más fácil de determinar la madurez de una granada es por los granos en la fruta cortada: rojo brillante, como si se vierte, apretado, no arrugado, pero los granos suaves indican que la fruta está madura. Además, en la granada cortada, se ve una película blanca interna: si está seca, se quedó en el mostrador de la tienda durante mucho tiempo o resistió un transporte prolongado. La película blanca debe ajustarse bien a los granos y tener un color uniforme. El estado de los granos y la película son los principales signos de la madurez de la granada. Pero no siempre es posible cortar la fruta y mirar los granos o la película.
Paso 2
Si la granada no se puede cortar cuando se compra, mire su superficie. El color de la piel de la fruta debe ser rojo brillante, uniforme, la piel debe ser suave y brillante. La piel demasiado seca indica que ya pierde humedad después de un almacenamiento prolongado. Elija frutas con una piel agradable al tacto, no áspera ni reseca.
Paso 3
Mira el lugar donde se encontraba la flor de la granada, hay algunos pétalos duros. Deben estar rojos y secos. Los pétalos verdes significan que la fruta se recogió antes de que madurara.
Paso 4
La madurez de una granada se puede determinar al sentirla. Debe ser firme, firme y firme, con una corteza ligeramente leñosa al tacto. No debe haber hoyos ni depresiones profundas y perceptibles en la superficie. Presione ligeramente con los dedos sobre la fruta, si siente el crujido de los granos maduros, entonces está madura. Puede llevar la granada a su oreja y presionarla de la misma manera: las semillas maduras estallarán con un crujido y las inmaduras se ahogarán sin hacer ruido. Al comprar, preste atención a su peso y tamaño. Normalmente, los frutos son más pesados de lo que parecen. Huele la granada. Por regla general, las frutas maduras no tienen olor (si no se cortan).
