Cómo Determinar La Madurez De Un Mango

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Cómo Determinar La Madurez De Un Mango
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Video: Cómo Determinar La Madurez De Un Mango

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Anonim

El mango es una fruta tropical con una pulpa dulce de color amarillo anaranjado. El mango está disponible todo el año y la mayoría de las veces no está maduro. Muchos compradores creen erróneamente que el rubor rojizo de esta fruta exótica es un indicador de madurez. De hecho, los mangos maduros vienen en varios tonos de verde, amarillo y rojo, según la especie. La madurez de una fruta no se puede determinar por su color.

Cómo determinar la madurez de un mango
Cómo determinar la madurez de un mango

Instrucciones

Paso 1

Toma el mango en tu mano, llévalo a tu nariz e inhala el aroma. Debe ser dulce, rico y afrutado. El mango es inodoro cuando aún no está maduro. Si la fruta huele a alcohol o tiene un aroma de fermentación agrio, entonces está demasiado madura y lo más probable es que haya comenzado a deteriorarse.

Paso 2

Aprieta el mango ligeramente en tus manos. La piel debe ser firme, no demasiado suave ni flexible. Si el mango no está exprimido, déjelo madurar unos días a temperatura ambiente.

Paso 3

Examine cuidadosamente la forma del feto. Si se ve duro y denso, entonces el mango aún no está maduro. Si la fruta es redonda, lisa y no arrugada en ninguno de los extremos, entonces puedes comerla. Algunas manchas marrones son signos normales de fruta madura, pero la piel debe estar lisa y libre de grietas o daños.

Paso 4

El mango maduro tiene una pulpa bastante suave, jugosa y lisa, sabe a durazno maduro. En principio, comer frutos de mango inmaduros es bastante problemático, porque será difícil incluso cortar la fruta dura con un cuchillo, y más aún, masticar.

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