Tapas De Champiñón Envueltas En Tocino

Tabla de contenido:

Tapas De Champiñón Envueltas En Tocino
Tapas De Champiñón Envueltas En Tocino

Video: Tapas De Champiñón Envueltas En Tocino

Video: Tapas De Champiñón Envueltas En Tocino
Video: Bombitas de Champiñones con Tocino .Chefeando 2024, Marcha
Anonim

A la vista de tales champiñones, incluso un gourmet no permanecerá indiferente. El plato se puede preparar tanto en días normales como festivos. También es muy adecuado para quienes deseen diversificar la mesa de barbacoa. La desventaja del plato es su contenido de grasa. Pero el sabor de los champiñones ya hechos eclipsará este pequeño defecto.

Tapas de champiñón envueltas en tocino
Tapas de champiñón envueltas en tocino

Es necesario

  • - champiñones enteros frescos
  • - tocino
  • - queso
  • - verdes
  • - pinchos de madera para barbacoa

Instrucciones

Paso 1

La elección de los hongos debe abordarse con cuidado. Los tamaños deben ser medianos y la tapa debe estar intacta. No debe comprar hongos que sean demasiado grandes, los pequeños tampoco funcionarán. Al elegir el tocino, es recomendable ceñirse a las lonchas largas. Una rebanada de tocino debería ser suficiente para envolver el hongo. En ningún caso debe tomar tocino sin cortar usted mismo, sin una cortadora, es imposible cortarlo lo suficientemente delgado.

Paso 2

Comenzamos a cocinar con el proceso más laborioso: limpiar las setas. Con nuestras manos, separamos con cuidado la pierna del gorro. Limpiamos las piernas, las ponemos en un recipiente aparte. Limpiamos la tapa del himenóforo (placas oscuras en el interior del hongo). Retirar la piel con nuestras manos. Para quitarlo, simplemente agarre la falda de hongo con los dedos y tire. La piel debe desprenderse fácilmente.

Paso 3

Lavamos las patas de las setas y las picamos finamente. Pica finamente las verduras. Frote una pequeña cantidad de queso en un rallador fino. Pon todo esto en una sartén caliente y espolvorea con un poco de sal y pimienta. Recuerda que luego envolveremos los champiñones en tocino, que también le dará un sabor salado durante la cocción.

Paso 4

Mientras se fríe la comida picada, debe enjuagar las tapas de los hongos y secarlas con una toalla. Luego ponga las piernas fritas con queso y hierbas en cada sombrero con una cucharadita. Pon 1 cubito de queso encima.

Paso 5

Ahora cada champiñón debe envolverse en tocino. Necesitas gastar 1 tira de tocino por 1 gorra de champiñón. Como último recurso, puede usar 2 piezas por 1 hongo. Para conservar mejor el tocino, colocamos el champiñón envuelto en un palito de madera. 3-4 tapas caben en una barra.

Paso 6

Cuando los champiñones estén envueltos en tocino y plantados en palitos, colóquelos en una bandeja para hornear. Pon una bandeja para hornear en un horno precalentado a 200 ° C. Los champiñones estarán listos cuando el tocino esté crujiente. En promedio, un plato se cocina en el horno durante 15-20 minutos.

Recomendado: