¡A todos, sin excepción, les gustará este delicioso y abundante plato! Puede ser tanto un plato simple servido en un día laborable como una decoración maravillosa para una mesa festiva. Cocinar una cazuela es rápido y fácil.
Es necesario
- - 350 g de champiñones, puedes tomar tanto congelados como frescos
- - 550-600 g de patatas
- - 150 g de cebollas (la cazuela quedará más blanda con las cebollas rojas)
- - 150 g de queso duro (Pshekhonsky, Edam, etc.)
- - 2 cucharadas. crema agria grasa (al menos 20%)
- - Un poco de aceite vegetal o de oliva
- - Sal y pimienta para probar
Instrucciones
Paso 1
Primero, hierve los champiñones (si tomas congelados, primero debes descongelarlos). Por ejemplo, los champiñones con miel se hierven durante 30 minutos, los boletus y los champiñones blancos, 40 minutos.
Paso 2
Luego pela y hierve las patatas hasta que estén tiernas.
Paso 3
Cortar las cebollas en mitades delgadas (si la cebolla es pequeña, en aros), luego freír a fuego medio en aceite.
Paso 4
Corta las patatas en círculos o semicírculos. Frote el queso en un rallador grueso.
Paso 5
Cogemos una fuente para hornear. Engrase bien con aceite, coloque las patatas de modo que no quede espacio entre las piezas. Agregue sal y pimienta al gusto y engrase con crema agria.
Paso 6
Repartimos una hilera de champiñones, pimienta y sal. Luego le toca el turno a la cebolla, que untamos con crema agria y le ponemos las patatas restantes. Espolvorea todo con queso encima.
Paso 7
Ponemos la forma en el horno durante 30-40 minutos a una temperatura de 180 grados.
