Un plato suave y tierno que sin duda atraerá a los amantes de los platos tanto de setas como de pescado. No solo combina las ventajas del pescado y las setas, sino que también aporta algo nuevo a su sabor.
Es necesario
- - 825 g de filetes de pescado;
- - 530 g de champiñones;
- - 120 g de queso duro;
- - 2 huevos;
- - 70 ml de mayonesa;
- - 175 g de cebollas;
- - sal pimienta;
- - 40 ml de aceite vegetal.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague bien los champiñones, séquelos con una toalla de papel y córtelos en trozos pequeños. Pelar las cebollas, lavarlas, picarlas finamente y freírlas en aceite de girasol durante 6 minutos. Luego agregue los champiñones y fríalos durante unos 20 minutos más.
Paso 2
Descongele los filetes de pescado, enjuague, frote con sal, pimienta y condimento para pescado. Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal, transfiera los filetes de pescado a ella. Pon las cebollas fritas con champiñones encima del pescado.
Paso 3
Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 190 grados durante 23 minutos. En este momento, ralla el queso en un rallador fino. Batir bien los huevos. Luego agregue mayonesa y mezcle bien.
Paso 4
Retire la bandeja para hornear del horno, espolvoree el queso rallado encima de la cazuela, vierta sobre la mezcla de huevos y mayonesa y hornee en el horno durante unos 18 minutos.
