Las galletas hechas con sus propias manos serán una gran adición para beber té o reuniones amistosas. Existe una forma muy simple y rápida de hacer cookies que lo impresionará a usted, a su familia y amigos.
Es necesario
-
- 1 cucharada. salmuera;
- 1 cucharada. Sáhara;
- 5 cucharadas l. aceite vegetal;
- 0,5 cucharaditas soda;
- harina;
- 100 g de nueces;
- 100 g de pasas;
- canela en la punta de un cuchillo.
Instrucciones
Paso 1
Agregue la salmuera, el aceite vegetal y el azúcar. Agregue bicarbonato de sodio, canela, nueces y pasas. Encurtido encurtido o tomate encurtido. Solo debe ser fresco, no tener olores desagradables extraños. De lo contrario, el sabor de las galletas se deteriorará. Las nueces se pueden elegir según su gusto: nueces, avellanas, cacahuetes, almendras, anacardos.
Paso 2
También puede hacer dos tipos de galletas: por separado con nueces y por separado con pasas. Si lo desea, use cualquier otro ingrediente como relleno: orejones, semillas de amapola, semillas de sésamo, semillas de girasol, etc.
Paso 3
Divida la masa resultante en 2 partes y agregue su relleno a cada una de ellas. Luego tamiza la harina por un colador y amasa la masa. Debe ser suave, pero al mismo tiempo no pegarse a la mesa ni a las manos. Cubre la masa con film transparente y refrigera por 10-15 minutos.
Paso 4
Luego, extienda la masa en una capa. El sabor de la galleta dependerá de su grosor. Si se extiende finamente, el dulce quedará crujiente y desmenuzable. Si lo hace de 1 a 2 cm de grosor, el interior de la golosina será suave y más parecido a un pan de jengibre. Lo que es más de su gusto, elija usted mismo.
Paso 5
Corta las galletas de la masa. Para hacer esto, puede usar moldes de pastelería especiales, un vaso con bordes afilados o simplemente cortar la masa en formas geométricas ordenadas con un cuchillo. Perfora cada galleta en el centro varias veces con un tenedor.
Paso 6
Precaliente el horno a 180 grados. Coloque las galletas en una bandeja para hornear y hornee durante 25-30 minutos. Tan pronto como la golosina haya adquirido un hermoso color rojizo, retírela del horno, transfiérala a un plato y cúbrala con una toalla limpia. Déjelo enfriar un poco. Si lo desea, espolvoree con azúcar glas encima de las galletas.
Paso 7
Mientras las galletas se enfrían, prepare un té aromático fresco. Sirva la golosina con mermelada, mermelada de miel o leche condensada.
