Las chuletas de pollo rellenas de queso y champiñones combinan perfectamente con las patatas. Además, cocinarlos es muy sencillo y sorprendentemente rápido.
Es necesario
- - 500 gramos de filete de pollo,
- - 150 gramos de champiñones,
- - 100 gramos de queso duro,
- - 1 cebolla,
- - 1 rebanada de pan blanco,
- - 1 huevo,
- - 1 cucharada. una cucharada de mayonesa,
- - 1 cucharada. una cucharada de fécula de patata,
- - verduras al gusto,
- - 3 cucharadas cucharadas de aceite de girasol,
- - harina de trigo al gusto,
- - sal al gusto,
- - pimienta negra molida al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Para la carne picada, recorra 500 gramos de filete de pollo con cebolla, rebanadas de pan blanco y hierbas (perejil o eneldo al gusto). Mezcle la carne picada con mayonesa, almidón, sal y pimienta (puede agregar sus especias favoritas). Coloque la carne picada en un lugar fresco durante 30 minutos.
Paso 2
Ralla el queso en un rallador mediano. Cuanto más duro sea el queso, más sabrosas serán las chuletas.
Paso 3
Pelar los champiñones, enjuagar, hervir (cocinar durante cinco minutos), transferir a una taza, enfriar y picar finamente.
Paso 4
Combine el queso rallado con los champiñones.
Paso 5
Consigue la carne picada. Forme una tortilla con la carne picada, en el centro de la cual ponga una cucharadita del relleno, conecte los bordes. De esta forma, da forma a todas las hamburguesas. Sumerge cada chuleta en harina y colócala en un plato, que también espolvorea con una pequeña cantidad de harina.
Paso 6
Caliente el aceite de girasol en una sartén. Ponga las chuletas en una sartén, reduzca el fuego, cubra con una tapa. Después de 10-15 minutos, voltee las chuletas y fríalas hasta que estén tiernas.
Paso 7
Sirva las chuletas terminadas con su guarnición favorita, decore el plato con hierbas frescas antes de servir.
