Mucha gente piensa que la comida sana y saludable es algo verde y no muy sabroso. Pero hay dos productos que van en contra de esta visión. El primer producto es la carne de pollo, que es fuente de proteínas, y el segundo son las setas, bajas en calorías y satisfactorias. La combinación de estos dos productos es capaz de brindar un deleite gastronómico.
Es necesario
- 500 gramos de pechugas de pollo,
- 100 gramos de queso duro
- 200 gramos de champiñones,
- 1 cebolla grande
- 100 gramos de mayonesa,
- 2 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal
- 0.5 cucharaditas de sal,
- 0.5 cucharaditas de especias secas,
- 2 pizcas de eneldo
- 0.5 tazas de adobo de pepino.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague bien los filetes y los champiñones. Pela la cebolla.
Paso 2
Cortar el filete en rodajas de forma ligeramente oblicua. Batir las rodajas con un martillo. Transfiera las rodajas de filete a un tazón y cúbralas con la marinada de pepino durante 20 minutos. El adobo puede ser no solo de pepinos, sino también de tomates enlatados.
Paso 3
Corta la cebolla pelada en mitades. Freír en aceite vegetal durante 30 segundos, luego reducir el fuego a bajo y saltear la cebolla durante 15 minutos.
Paso 4
Corta los champiñones en rodajas. Poner la cebolla en una taza, y poner los champiñones picados en la sartén, agregar fuego y sofreír los champiñones por 2 minutos. Transfiera los champiñones a un plato.
Paso 5
Enjuaga y pica el eneldo. Rallar el queso en trozos grandes.
Paso 6
Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y cepille con aceite vegetal (sin papel de aluminio).
Paso 7
Escurre la marinada del filete. Coloca las rodajas de filete en una bandeja para hornear. Sazone la carne con especias, sal y pimienta. Unte los filetes con mayonesa. Ponga champiñones en rodajas de filete engrasado, cebollas en champiñones. Espolvorea con queso. Aplica la mayonesa restante al queso. Espolvorea con eneldo encima.
Paso 8
Precalienta el horno a 200 grados. Coloque la bandeja para hornear filete de pollo en el horno durante 35 minutos.
Transfiera suavemente las pechugas horneadas a un plato ancho y sirva.
