La ensalada se considera un plato muy ligero. Pero todo depende de sus componentes. Si agrega arroz a la ensalada, resultará muy satisfactorio. Pero el uso de verduras y aceite vegetal como aderezo al mismo tiempo agregará ligereza al plato. Para esto, no se requieren ensaladas y guarniciones.
Es necesario
- - arroz de grano largo
- - frijoles enlatados
- - cebolla
- - pimientos verdes dulces
- - aceitunas deshuesadas
- - huevos hervidos
- - Tomates
- - jugo de limon
- - vinagre de vino tinto
- - pimienta negro
- - sal
Instrucciones
Paso 1
Cocine el arroz desmenuzado. Triturar el pescado con un tenedor. Cortar los pimientos morrones y las cebollas en cubos pequeños y las aceitunas en aros.
Paso 2
Combine los ingredientes preparados agregando frijoles, jugo de limón, vinagre, sal y pimienta. Mezcle todo bien, cubra la ensalada con una tapa y déjela reposar en el refrigerador durante 3-4 horas.
Paso 3
Ponga hojas de lechuga en el plato y unte la ensalada. Decora la parte superior con una rodaja de huevo y tomate. ¡Buen provecho!
