Kulebyaka Con Salmón

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Kulebyaka Con Salmón
Kulebyaka Con Salmón
Anonim

Kulebyaka es un pastel cerrado. Plato ruso. Siempre hay un relleno complejo en él. Puede incluir varios tipos de carne picada. Este maravilloso plato te sorprenderá por su aroma y facilidad de preparación.

Kulebyaka con salmón
Kulebyaka con salmón

Es necesario

  • - salmón hervido - 750 g
  • - hojaldre - 400 g
  • - champiñones - 200 g
  • - espinaca hervida - 100 g
  • - media taza de arroz
  • - manteca
  • - cebollas de bulbo
  • - jugo de limón, ralladura de limón
  • - eneldo
  • - huevo crudo
  • - 5 huevos duros
  • - pimienta negra y sal.

Instrucciones

Paso 1

Picar finamente la cebolla, sofreír unos minutos, añadiendo un poco de aceite. Pon aquí el arroz y saltea un poco más. Vierta el caldo de pescado sobre el arroz y las cebollas. Cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Paso 2

Cortar los champiñones y las cebollas, sofreír en el aceite restante. Combine los huevos cocidos picados, la ralladura, el jugo de limón, la mezcla de champiñones, las espinacas con eneldo. Sal y pimienta.

Paso 3

Estirar la masa en cuadrados. Debe haber 2. Uno es un poco más grande que el otro. Coloque el cuadrado más pequeño en una bandeja para hornear y ponga la mezcla de champiñones encima. A continuación, coloque la mezcla de arroz. Luego ponemos el filete de salmón, precortado en trozos pequeños.

Paso 4

Batir un huevo crudo y engrasar los bordes de nuestro pastel. Cubre la parte superior con el segundo cuadrado. Conectamos los bordes. Metemos al horno durante 40 minutos a una temperatura de 200 grados. Hornee hasta que estén doradas.

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