Suiza … ¿Con qué está asociado este país? Con relojes, bancos, fondo monetario mundial, cosmética de calidad … Con lujo y riqueza. ¡Traigamos un pedazo de lujo a nuestra vida! Además, es muy fácil: hornear galletas suizas.
Es necesario
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- Para la prueba:
- harina - 2-2, 5 cucharadas,
- azúcar - 1, 5 cucharadas,
- margarina - 1 paquete,
- huevos - 2 piezas,
- almendras - 250 g
- canela - 1 cucharadita,
- jengibre molido - 1 cucharadita,
- refresco - 1 cucharadita
- Para glaseado:
- chocolate con leche o blanco - 1 barra,
- mantequilla - 20 g
- leche - 2 cucharadas
Instrucciones
Paso 1
Triture la margarina ablandada en un recipiente hondo con azúcar. Agrega los huevos y bate.
Paso 2
Pica finamente las almendras y agrega al mismo bol, agrega también la canela y el jengibre. Remueve bien para distribuir las almendras uniformemente por toda la masa.
Paso 3
Agrega la harina poco a poco, amasando la masa con las manos. Cuando la masa se desprenda de sus manos, agregue bicarbonato de sodio apagado. Puede apagar la soda con vinagre o ácido cítrico o jugo de limón. Amasar bien la masa.
Paso 4
Agrega un poco más de harina, coloca la masa sobre una mesa enharinada y enrolla en una cuerda de unos cinco centímetros de diámetro. Corta el torniquete en rodajas finas.
Paso 5
Coloque las galletas en una bandeja para hornear engrasada y colóquelas en el horno.
Paso 6
Hornee las galletas en un horno precalentado a 180-200 grados durante 5-7 minutos.
Paso 7
Prepara el glaseado: rompe la barra de chocolate en trozos, vierte en una cacerola, agrega la leche y la mantequilla. Ponga el fuego más pequeño en la estufa y revuelva constantemente. Cocine hasta que el chocolate se disuelva por completo.
Paso 8
Sumerja las galletas terminadas en el glaseado y colóquelas en la rejilla para que se endurezcan. Cuando la guinda de la galleta se haya fijado, estará lista para comer. ¡Buen provecho!
