Esta ensalada baja en calorías es una excelente y deliciosa opción para cenar. El plato se puede servir como guarnición refrescante cocinándolo sin pollo, pero agregando otra manzana para una ensalada más rica.
Es necesario
- - 350 g de carne de pollo preparada;
- - 3 ramitas de apio;
- - 20 g de cebollas verdes;
- - una manzana;
- - ½ taza de nueces picadas;
- - varios trozos de hojas de lechuga: "achicoria", "lollo rosso", lechuga verde;
- - 2 rábanos;
- - 2 rebanadas de pan negro.
- Para la salsa:
- - 0.5 tazas de mayonesa sin grasa;
- - 0.5 tazas de crema agria;
- - 2 cucharadas. cucharadas de jugo de manzana;
- - 2 cucharadas. cucharadas de jugo de limón.
Instrucciones
Paso 1
Picar finamente las ramitas de apio, la manzana y las cebolletas. Corta el rábano en rodajas.
Paso 2
Para la salsa, combine la mayonesa, la crema agria, los jugos de manzana y limón en un tazón pequeño.
Paso 3
Corta el pollo cocido en trozos de tamaño adecuado. Combine el apio, la cebolla, la manzana y las nueces en un tazón, luego agregue el pollo allí también. Vierta la salsa preparada sobre la mezcla y distribuya uniformemente sobre el plato.
Paso 4
Lavar y secar las hojas de lechuga y cortarlas en trozos grandes. Coloque en un tazón grande o en platos separados. Vierta la mezcla de pollo sobre las hojas de lechuga. Adorne con rodajas de rábano y sirva con rodajas de pan caliente.
