La lubina es un pescado dietético muy sabroso. Intente cocinarlo con salsa aromática de soja, miel y naranja y pisto salvaje: ¡obtendrá un plato digno de decorar cualquier mesa festiva! El plato se prepara en una hora, siga las instrucciones para hacer 4 porciones.
Es necesario
- - 1 kg de filete de lubina chilena;
- - 100 ml de salsa teriyaki;
- - 100 ml de zumo de naranja natural;
- - 100 ml de miel de castaña;
- - 3 tallos de tomillo;
- - 4 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva;
- - verduras, hongos shimeji, jengibre, pimienta negra, sal - al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Combine la miel, la salsa teriyaki y el jugo de naranja para la marinada. Es aconsejable tomar naranjas rojas, y la miel de castaño es mejor, tiene un sabor agrio con amargor que encaja perfectamente en el plato.
Paso 2
Hacer un par de cortes en el filete de lubina, rellenar con adobo, esperar media hora.
Paso 3
Coloque las verduras en una fuente para hornear grande. Puede tomar cualquier verdura: calabacín, zanahorias, papas, maíz, calabaza, frijoles, pimientos, elija. Agrega los hongos shimeji (esto también es al gusto).
Paso 4
Espolvoree las verduras con aceite de oliva, agregue el tomillo, la sal y la pimienta, cubra con film de hornear, ponga en un horno calentado a 180 grados durante 30 minutos.
Paso 5
Cubrir una bandeja de horno con papel, poner el filete de lubina marinado, pimienta, sal, enviar por media hora en el mismo horno. Transfiera la lubina terminada a las verduras, sirva inmediatamente. ¡Buen provecho!
