Las patatas guisadas se pueden servir como guarnición de platos de carne o pescado, así como como plato independiente. El ajo y las hierbas y un sabor cremoso le dan al plato un delicioso aroma y final. Con este plato podrás sorprender a tu familia e invitados.
Es necesario
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- 1 kilogramo. patatas
- 2 cebollas medianas
- 4-5 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 100 gramos crema
- 50 gr. manteca
- verduras
- 2 hojas de laurel
- sal
- pimienta negro
- albahaca
- aceite vegetal para freír
Instrucciones
Paso 1
Pelar, lavar y cortar las patatas en dados.
Paso 2
Cubra con agua fría y cocine a fuego medio durante 15 minutos.
Paso 3
Pelar la cebolla y picar finamente.
Paso 4
Pelar y rallar las zanahorias.
Paso 5
Pelar los ajos y picar finamente.
Paso 6
Saltee las cebollas y las zanahorias a fuego medio hasta que estén medio cocidas.
Paso 7
Escurrimos la mitad del agua de las patatas, no se debe cocinar.
Paso 8
Agregue la crema y las cebollas y zanahorias tostadas. Mezclar todo bien.
Paso 9
Cierre la tapa, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 10
Abra la tapa, revuelva, agregue el ajo, la mantequilla, la albahaca y la hoja de laurel. Sal y pimienta a las patatas.
Paso 11
Cierre y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.
Paso 12
Espolvorea el plato terminado con hierbas. Buen provecho
