El soufflé de cuajada de plátano es un gran desayuno para toda la familia. Además, este plato te ayudará si vienen invitados inesperadamente. Se prepara muy rápido y requiere un mínimo de costes.
Es necesario
- - requesón 300 g;
- - huevos 2 piezas;
- - azúcar 2 cucharadas;
- - plátano 1 pieza;
- - pasas 50 g;
- - aceite vegetal.
Instrucciones
Paso 1
Vierta las pasas con agua hirviendo y déjelas durante 30 minutos. Combina los huevos con el azúcar y bate con una batidora. Agregue el requesón y mezcle bien.
Paso 2
Pelar el plátano, picarlo finamente y agregarlo a la masa de cuajada.
Paso 3
Engrase ligeramente el plato apto para microondas con aceite vegetal y llene el soufflé en dos tercios de su volumen.
Paso 4
Hornee en el microondas a máxima potencia durante 10 minutos. Al servir, puede espolvorear con azúcar glas o verter con jarabe de bayas. Se puede consumir con té negro o verde.
