A menudo sucede que hemos probado todas nuestras recetas favoritas y ya no podemos pensar en qué cocinar para nosotros y nuestra familia. Para responder a nuestra pregunta, recurrimos a varias recetas, pero encontrar la información necesaria requiere mucho tiempo y esfuerzo. Y se trata de los exquisitos ingredientes, que a menudo no están a mano.
Propongo un plato sencillo que gustará a todos los miembros del hogar.
Es necesario
- Productos:
- Zanahorias - 2 piezas
- Cebollas - 1-2 piezas
- Patatas - 2,5-3 kg
- Carne (deshuesada) - 300-400 gr
- Sal, especias - al gusto
- Agua
- Inventario:
- Sartén
- Junta
- Cuchillo
- Rallador (o trituradora)
Instrucciones
Paso 1
Vierta el aceite en una cacerola. Pon la carne en cubos. Agrega sal y especias. Freír ligeramente, unos 10 minutos.
Paso 2
Después de que la carne esté ligeramente frita, agregue las zanahorias ralladas y las cebollas picadas. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente durante unos 20 minutos.
Paso 3
Hervir unos 2 litros. agua en la tetera mientras se cocinan las cebollas y las zanahorias. Esto se hace para no esperar a que se caliente el agua fría de la sartén.
Paso 4
Agrega las papas, cortadas en tiras o en cubos. Agrega agua caliente para cubrir casi la totalidad de las patatas (dejando unos 2-3 cm). Sazone con sal, agregue especias al gusto.
Paso 5
Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas estén tiernas (aproximadamente 30-60 minutos). Asegúrese de que siempre haya al menos la mitad del agua en la olla.
Las papas estofadas se cocinan durante aproximadamente 1-1.5 horas, dependiendo del volumen de la sartén.
