Patatas gratinadas, también conocidas como patatas gratinadas, también conocidas como patatas dauphinua. Una forma divertida de cocinar patatas como guarnición y como plato independiente.
Es necesario
- - 1,5 kg de patatas;
- - 200 g de nata espesa;
- - 50 g de queso duro;
- - sal, especias;
- - mantequilla y aceite vegetal;
- - Plato de hornear.
Instrucciones
Paso 1
Lava y limpia las patatas. Es recomendable elegir patatas pequeñas del mismo tamaño.
Paso 2
Cortamos las patatas en rodajas finas o tres en un rallador especial, enjuagamos y secamos. En un recipiente hondo, sazone las patatas con sal, pimienta, nuez moscada o una mezcla de condimentos para platos de verduras. A continuación, agrega la nata y vuelve a mezclar.
Paso 3
Engrase la fuente para hornear con mantequilla y comience a colocar las papas en capas con cuidado y con fuerza. Vierta la nata y las especias restantes en el bol sobre las patatas. Espolvorear con queso rallado y enviar a un horno precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos.
Enfriar un poco el gratinado terminado y cortar en porciones. Se sirve como guarnición de carnes o aves, o como plato independiente.
