Este plato se prepara en ollas. Sabor muy inusual e interesante. La combinación atraerá a los amantes del exotismo y la experimentación.
Es necesario
- - 120 g de cuscús
- - 1 cebolla
- - 2 dientes de ajo
- - 1 limón
- - 400 g de pechuga de pollo
- - una pizca de pimentón
- - una pizca de cúrcuma
- - aceite vegetal para freír
- - sal
- - pimienta
- - un puñado de nueces
- - 150 g de uvas
Instrucciones
Paso 1
Enjuague la pechuga de pollo, córtela en trozos pequeños y uniformes. Poner en una sartén rociada con aceite, freír.
Paso 2
Sazone con cúrcuma y pimentón durante la cocción, revuelva con espátulas de madera.
Paso 3
Picar la cebolla lo suficientemente fina, hacer lo mismo con el ajo. Agrega el ajo y la cebolla al pollo cuando esté dorado. Continúe friendo durante otros 1-2 minutos. Pon todo esto en macetas.
Paso 4
Vierta el cuscús con agua caliente durante 5 minutos, revuelva y agregue a las ollas.
Paso 5
Cortar el limón en aros, picar y luego freír las nueces en una sartén seca, colocar en ollas, agregar las uvas.
Paso 6
Prepare caldo de pollo o agua corriente, agregue al resto de los productos en las ollas. Coloca las ollas en el horno, precalentado a 180 grados, durante media hora. Servir caliente.
