El cuscús es un plato árabe muy famoso que consiste en granos de sémola cubiertos con múltiples capas de harina. Puede usar cuscús semiacabado, que tarda solo 5 minutos en cocinarse.
Es necesario
- - 300 gramos de filete de pollo;
- - 200 gramos de cuscús;
- - 100 gramos de zanahorias;
- - 100 gramos de cebollas;
- - 1/2 cucharadita canela;
- - sal y pimienta;
- - aceite vegetal.
Instrucciones
Paso 1
Coger una cebolla, pelarla, lavarla y picarla finamente. Tomar zanahorias, también pelar, lavar, rallar en un rallador fino. Toma un filete de pollo y córtalo en cubos medianos.
Paso 2
Tome una cacerola con un fondo grueso, vierta un poco de aceite vegetal en ella. Freír la cebolla durante 3 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Paso 3
Agrega las zanahorias ralladas, revuelve, fríe por 3 minutos más, agrega el filete de pollo, fríe la carne con verduras de 10 a 15 minutos. Verter 500 ml de agua en una cacerola con verduras, llevar a ebullición.
Paso 4
Agrega canela, sal, pimienta al gusto, mezcla todo bien.
Paso 5
Vierta el cuscús, que puede cocinar por su cuenta o comprar un producto semiacabado, en el contenido, mezcle bien nuevamente. Inmediatamente tapar la cacerola con una tapa, retirar del fuego, dejar reposar durante 7 minutos, el cuscús debe absorber todo el líquido y así hincharse.
Paso 6
Luego afloje bien el cuscús con un tenedor.
