El calamar es un marisco muy nutritivo rico en aminoácidos beneficiosos, vitaminas y minerales. La carne de calamar contiene muchas proteínas, que el cuerpo absorbe fácilmente. Por eso, no es de extrañar que en los últimos años los platos de este manjar estén ganando cada vez más popularidad. Este marisco se utiliza para preparar diversas ensaladas, sopas y snacks.
Es necesario
- - calamar congelado - 500 g;
- - calabacín - 1 pieza;
- - cebolla - 2/3 piezas;
- - salsa de tomate - 1 cucharada. l.;
- - verduras (perejil, eneldo);
- - ajo - 1 diente;
- - sal;
- - diferentes especias al gusto;
- - aceite vegetal.
Instrucciones
Paso 1
En primer lugar, debe preparar la cebolla para su uso: pelarla, cortarla en mitades delgadas. Freír en una sartén hasta que esté medio cocido.
Paso 2
Los calabacines jóvenes con piel deben cortarse en tiras finas, pero no pique demasiado. Mezcle la cebolla y el calabacín y cocine hasta que esté cocido. En esta etapa, puede agregar sal y sus especias favoritas.
Paso 3
Pica finamente el ajo y las hierbas, transfiere todo a la sartén, revolviendo bien.
Paso 4
Tratemos con el producto principal: el calamar. Debe dividirse en trozos pequeños (tiras, cubitos), todo depende de tu gusto. Y ahora puedes enviar la carne de calamar a la sartén con el resto de ingredientes. Lleve el contenido a ebullición. Pasados unos 5 minutos, cuando el calamar esté completamente blanco, retira la sartén del fuego.
