La mayoría de las personas, cuando escuchan la palabra "muffins", imaginan deliciosos muffins con relleno de frutas, bayas, caramelo o chocolate. De hecho, los muffins pueden no ser necesariamente dulces, pero son deliciosos.
Es necesario
- - 200 g de queso de salchicha;
- - 150 g de salchichas;
- - 150 ml de leche;
- - dos huevos;
- - dos vasos de harina;
- - tomillo;
- - orégano;
- - albahaca;
- - Mejorana;
- - verdes;
- - sal, pimienta al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Rompe dos huevos en un bol, agrega un poco de cada una de las especias: tomillo, orégano, albahaca, mejorana. Espolvorea un poco de sal, pimienta y bate los huevos y las especias con un batidor. Vierta tres cucharadas. cucharadas de aceite vegetal, 2/3 taza de leche, continúe batiendo.
Paso 2
Rallar el queso de salchicha en un rallador grueso, cortar las salchichas en trozos pequeños. Vierta 2 tazas de harina, levadura en polvo en la mezcla de huevo preparada anteriormente, mezcle todo bien.
Paso 3
Engrase los moldes para hornear muffins con aceite para evitar que la masa se pegue. Poner salchichas, queso de salchicha rallado en el fondo de cada uno de los moldes, verter sobre 2/3 de la masa. Coloca los moldes en una bandeja de horno y envíalos al horno, precalentado a una temperatura de 200 °, durante 13-17 minutos.
Paso 4
Antes de servir muffins, puede decorarlos con salsa de tomate y una ramita de eneldo fresco (u otras hierbas al gusto).
