Pastel "Honey Paradise"

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Pastel "Honey Paradise"
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Anonim

Pastel con sabor a miel y crema de cuajada inolvidable. Se prepara en 4 etapas, de 10 minutos cada una. No dejará indiferente a nadie.

Pastel
Pastel

Es necesario

  • 180 g de harina
  • 2 cucharadas. l. cariño
  • 2 huevos
  • 250 g de azúcar
  • 2/3 cucharadita soda
  • 2/3 cucharadita de levadura en polvo
  • 50 g de mantequilla
  • 400 g de requesón
  • 2 yemas de huevo
  • vainillina en la punta de un cuchillo

Instrucciones

Paso 1

Vierta 150 g de azúcar, bicarbonato de sodio, levadura en polvo en una cacerola pequeña, rompa los huevos y vierta la miel. A continuación, debe batir todo con una batidora y ponerlo en un baño de agua. La masa aumentará. Por lo tanto, debe continuar mezclando hasta que la masa se vuelva 2 veces más grande. Retire la consistencia resultante del fuego y deje enfriar. Cuando la masa se haya enfriado, agregue harina y revuelva bien la masa. Resultará un poco líquido. Ponga esta masa en el refrigerador durante 2-3 horas.

Paso 2

Retirar del refrigerador después del tiempo requerido. Divide la masa en 4 partes. Agrega un poco de harina. Haga tortillas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Colocar en un horno precalentado a 200 grados y hornear durante 5-7 minutos hasta que se doren.

Paso 3

Crema de cuajada. Ponga todos los ingredientes restantes en un recipiente excepto el aceite. Batir bien con una batidora sin dejar grumos. Agregue la mantequilla blanda, ponga a fuego lento y, revolviendo constantemente, caliente hasta que se formen burbujas, así que cocine por otros 3 minutos hasta que la sémola espese.

Paso 4

Aplique crema caliente a cada bizcocho, recordando aplicarla a los lados y la parte superior. Decora el pastel como más te guste.

El bizcocho debe reposar a temperatura ambiente durante unos 30 minutos y luego ponerlo en el frigorífico.

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