Me gustan mucho los platos sencillos y sabrosos que no requieren mucho tiempo de preparación. Y hoy les compartiré una de estas recetas. Cocinaremos el strudel de manzana con pan de pita.
Es necesario
- - Lavash fino armenio, 1 hoja;
- - mantequilla, 50 g;
- - manzanas, 2-3 piezas;
- - pasas, 2 cucharadas;
- - nueces (las nueces son mejores, pero también son posibles las almendras), 2 cucharadas;
- - azúcar (vainilla es posible), 1 cucharada;
- - canela;
Instrucciones
Paso 1
Desplegamos una hoja de pan de pita sobre la mesa y la engrasamos con mantequilla. Corta las manzanas en rodajas finas. Precaliente una sartén, derrita un pequeño trozo de mantequilla. Verter las manzanas en la sartén, añadir una cucharada de azúcar, tapar la sartén con una tapa y dejar hervir a fuego lento durante 5 minutos para que se ablanden, pero no pierdan su forma.
Paso 2
Mis pasas, picar nueces. Luego agregamos todo a las manzanas. Espolvorea las manzanas con canela. Mezclar todo suavemente.
Paso 3
Repartimos el relleno uniformemente sobre el pan de pita, alejándonos ligeramente de los bordes. Enrollamos pan de pita con manzanas en un rollo, engrasamos cada turno con mantequilla y lo colocamos en una bandeja para hornear. Encima, engrasa nuevamente el rollo con mantequilla, para que luego se forme una costra hermosa y crujiente. Lo metemos en un horno precalentado durante 20 minutos. Y listo, tenemos un postre dietético maravilloso.
