Los langostinos son deliciosos y sorprendentemente fáciles de preparar. También es una gran oportunidad para diversificar la mesa festiva con un original aperitivo o incluso un plato principal.
Es necesario
-
- langostinos
- Hoja de laurel
- jugo de limón y lima
- perejil
- sal
Instrucciones
Paso 1
El plato más simple y común de estos mariscos son los camarones hervidos. Para prepararlo, agregue la hoja de laurel, el jugo de limón, la sal al gusto y un poco de perejil al agua hirviendo. Cocina los camarones hasta que estén tiernos, unos tres minutos. Es importante no cocinar demasiado, ya que la carne puede volverse dura y gomosa.
Paso 2
Un excelente aperitivo es una ensalada de camarones y palitos de cangrejo. Cocinar lleva un poco de tiempo y unos ingredientes sencillos: langostinos, palitos de cangrejo, tomates, pimientos morrones, cebollas, sal y especias al gusto. Una ensalada se prepara en cuestión de minutos. Todos los componentes deben cortarse al azar, mezclarse y condimentarse con mayonesa. Agregue un poco de ajo y pimienta negra para condimentar la ensalada.
Paso 3
También hay platos más sofisticados, como los langostinos con piña y pepinos. Primero, marina los camarones en jugo de limón, luego fríelos por unos minutos. Para una guarnición ligera, corte los pepinos en tiras finas, retire el exceso de jugo con un colador, pele la piña y córtela en cubos. Coloque los camarones, el pepino y la piña en un plato grande. El plato se verá más espectacular si está decorado con hierbas y los bordes del plato se espolvorean con pimentón o salsa.
Paso 4
Esta receta te permitirá cocinar camarones jugosos y sabrosos. Derrita la mantequilla en una sartén, aproximadamente una cucharada. Salpimentar las gambas, agregar un poco de jugo de limón. Luego colócalos en una sartén caliente y sofríe un poco. Luego retire del fuego, agregue 150 gramos de cerveza, perejil y ajo. Coloque en un horno precalentado y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Y cómo decorar este plato original depende de tu imaginación.
Paso 5
Los kebabs de camarones se ven espectaculares en la mesa. Pelar los langostinos, espolvorear con sal, añadir jugo de limón o lima. Luego coloque varias piezas en brochetas de madera. Colocar las brochetas en una sartén precalentada y freír en mantequilla durante tres minutos.
