En una hora y solo tres componentes, obtienes un delicioso merengue aireado con palitos de maíz. Eso sí, la receta se puede variar haciendo merengues con avena, chocolate o frutos secos.
Es necesario
- - 1 paquete de palitos de maíz;
- - 1 taza de azúcar;
- - 3 claras de huevo.
Instrucciones
Paso 1
Batir las claras con una batidora hasta que se forme una espuma muy espesa. Vierta el azúcar en pequeñas porciones, sin dejar de batir la masa con una batidora. Debería obtener picos estables y aireados.
Paso 2
Agregue palitos de maíz enteros a la masa, revuelva suavemente para no dañar los palitos. No se preocupe, los palitos no se mojarán con este merengue.
Paso 3
Caliente una bandeja para hornear en la estufa, luego cúbrala con papel de hornear, puede engrasarla con aceite.
Paso 4
Coloque los pasteles aireados con palillos en una bandeja para hornear (untar con una cuchara), póngalo en un horno frío, enciéndalo para que se caliente a 180 grados. Como resultado, el merengue debe estar en el horno durante 40 minutos.
Paso 5
Retire el merengue terminado con palitos de maíz del horno, enfríe un poco. Deberían haberse dorado durante este tiempo. Poner el merengue en un plato, servir con té.
