El requesón y el kiwi son una excelente combinación de vitamina C y proteínas. En invierno, realmente quieres darte un capricho con algo. La tarta de kiwi y jengibre sorprenderá a todos con su sabor y aroma únicos.
Es necesario
- Masa:
- - Azúcar 100 g;
- - Harina 150 g;
- - Mantequilla 100 g;
- - Huevos 2 piezas.;
- - Nuez 50-60 g;
- - Jengibre molido 0.5 cucharaditas;
- - Soda 0.5 cucharaditas;
- - Canela molida 0.5 cucharaditas
- Crema:
- - Requesón 100 g;
- - Queso cuajado 150 g;
- - Azúcar en polvo 2-3 cucharadas;
- - Kiwi fresco 5 uds.
- Impregnación:
- - Zumo de naranja.
Instrucciones
Paso 1
Tamizar la harina y picar las nueces. Mezcle la harina, las especias y las nueces en un bol. Batir la mantequilla suave derretida con el azúcar hasta que quede esponjoso. Agregue los huevos uno a la vez.
Paso 2
Mezcle la mezcla de harina con la mezcla de huevo, agregue la soda apagada con vinagre. Amasar la masa, no debe quedar apretada y pegarse a tus manos. Cubra con una envoltura de plástico y refrigere durante 20-30 minutos.
Paso 3
Engrase la sartén con mantequilla y espolvoree con harina. Poner la masa en el molde y alisarla, moldear los lados. Hornea la masa hasta que aparezca un color amarillo en un horno precalentado a 180 grados. Retirar del molde la tarta terminada y dejar enfriar. Exprime el jugo de la mitad de la naranja y satura el bizcocho congelado con él.
Paso 4
Para la crema, bata el requesón con el azúcar glass. Luego agregue el requesón y vuelva a batir bien. Cuando el bizcocho se haya enfriado, aplica toda la crema encima. Cubra con kiwi en rodajas. Espolvorea un poco de azúcar glass sobre el bizcocho.
