El pastel con queso y requesón es un plato increíblemente sabroso que se prepara con bastante facilidad y rapidez (si usa hojaldre listo para usar). Las tartas seguramente complacerán tanto a niños como a adultos.
Es necesario
- • ½ kg de masa hojaldrada sin levadura;
- • 100 g de requesón;
- • un pequeño ramo de vegetación;
- • 2 cucharadas de aceite de girasol;
- • 250 g de filete de salmón;
- • 100 g de queso duro;
- • 1 huevo de gallina;
- • especias.
Instrucciones
Paso 1
Recomendamos comprar masa preparada en la tienda, pero si lo desea, puede hacerla usted mismo. Si compró masa congelada, primero debe descongelarla.
Paso 2
Luego, la masa preparada debe extenderse en una capa suficientemente delgada con un rodillo. Con un cuchillo afilado, corta la masa en rectángulos para que tengan el mismo tamaño y haya números pares.
Paso 3
Enjuague el filete de salmón y séquelo con toallas de papel o servilletas. Luego se corta en trozos pequeños.
Paso 4
Coloque una sartén en una estufa caliente y vierta un poco de aceite vegetal en ella. Cuando esté caliente, agregue los trozos de pescado. Deben freírse por ambos lados hasta que estén bien cocidos. No olvides espolvorear el salmón con tus especias favoritas y sal.
Paso 5
El pescado frito y enfriado se debe picar. Puedes usar una licuadora para hacer esto. La masa resultante debe colocarse exactamente en la mitad de los rectángulos resultantes de la masa.
Paso 6
Rompe el huevo en una taza honda y retira la yema. Luego debes moler el queso con un rallador fino y agregarlo también a la taza. Triturar la cuajada con un tenedor y agregar al queso.
Paso 7
Enjuague las verduras y espere hasta que se escurra el exceso de líquido, luego pique finamente con un cuchillo afilado. Coloque las hierbas en una taza, agregue las especias que más le gusten si es necesario. Luego mezcla todo bien para conseguir una masa casi homogénea.
Paso 8
La mezcla resultante debe extenderse sobre la masa. Se pone solo en aquellas piezas donde se encuentra el salmón.
Paso 9
Tome un trozo de masa suelto y cubra el trozo relleno con él. Ciega los bordes con cuidado y unta la parte superior con yema. Coloque una bandeja para hornear con pasteles en un horno calentado a 180 grados. Estarán listos en 30 minutos.
