Pimientos Morrones Con Mozzarella

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Pimientos Morrones Con Mozzarella
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Video: Pimientos Morrones Con Mozzarella

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Video: MORRONES RELLENOS | Como hacer PIMIENTOS RELLENOS - CUKit! 2024, Mayo
Anonim

Un delicioso y delicioso plato italiano servirá como refrigerio caliente y decoración de mesa.

Pimientos morrones con mozzarella
Pimientos morrones con mozzarella

Es necesario

  • - 2 huevos;
  • - 1 PC. cebollas de bulbo;
  • - 1 PC. zanahoria;
  • - 200 ml de crema;
  • 125 g de mozzarella;
  • - 200 g de champiñones;
  • - sal pimienta;
  • - 1 PC. puerros
  • - 300 g de jamón;
  • - 125 caldo de carne;
  • - 2 cucharadas de aceite vegetal;
  • - nuez moscada;
  • - 2 uds. pimientos dulces amarillos y rojos;

Instrucciones

Paso 1

Prepara el relleno.

Pelar las cebollas y las zanahorias en cubos pequeños y el puerro en aros finos. Freír la cebolla en aceite vegetal. Agrega las zanahorias de puerro y cocina por otros 5 minutos.

Paso 2

Picar los champiñones en rodajas y picar el jamón en cubos. Agrega los champiñones con jamón a las verduras fritas, pimienta, sal, al gusto y mantén al fuego durante 5 minutos. Batir los huevos y la nata, sazonar con sal, añadir nuez moscada rallada y combinar con los ingredientes fritos.

Paso 3

Cortar las vainas de pimiento morrón por la mitad a lo largo y quitar las semillas. Rellena las mitades de pimiento morrón con el relleno, coloca en una bandeja de horno, agrega el caldo y hornea en un horno precalentado a 200 ° C durante 15-20 minutos.

Paso 4

Corta la mozzarella en rodajas. Después de quitar la bandeja para hornear con los pimientos horneados del horno, coloque una rodaja de mozzarella en cada mitad y hornee por otros 15 minutos.

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