El plato es muy sencillo y original. Los ingredientes simples hacen que las chuletas sean extraordinarias y deliciosas. Se pueden cocinar tanto en días festivos como entre semana. Deliciosas chuletas te complacerán. Será una gran adición al plato principal, especialmente cuando se combina con su salsa favorita. Es muy sencillo y rápido de preparar.
Es necesario
- - 200 g de cebada perlada;
- - media cebolla grande;
- - algunas hierbas secas;
- - un huevo;
- - 50 g de requesón;
- - migas de pan;
- - sal pimienta.
Instrucciones
Paso 1
Hervir la cebada perlada en agua ligeramente salada durante 40 minutos. Para que la cebada se cocine más rápido y sea sabrosa y desmenuzable, es necesario remojarla en una cacerola con agua fría durante 15-20 minutos antes. Escurre el agua y desecha el cereal en un colador.
Paso 2
Picar finamente la cebolla, mezclar con el queso y el huevo. Puede girarse varias veces en una licuadora con cuchillos.
Paso 3
Luego mezclamos esta masa con cebada perlada, pan rallado y hierbas. Sal y pimienta todo. Hacemos chuletas de esta masa. De la masa resultante, obtienes alrededor de 12 piezas. Las chuletas se pueden servir con cualquier salsa.
Paso 4
Puedes hacer una salsa de zanahoria y crema. Ralle las zanahorias, cocine a fuego lento en una sartén en mantequilla, luego agregue la crema, caliente, agregue sal y pimienta. Luego bate todo en una licuadora.
