La calabaza es un regalo de la naturaleza muy útil para el cuerpo humano y rica en vitaminas. Puedes servir calabaza en la mesa así, o puedes presentarla como complemento para algunos platos. Uno de estos platos son las gachas de arroz con leche, un plato que combina bien con esta baya única. Al preparar esta papilla, obtendrás un desayuno muy nutritivo y delicioso que seguro agradará tanto a niños como a adultos.
Es necesario
- - arroz de grano redondo - 500 g;
- - calabaza - 300 g;
- - leche con un contenido de grasa del 2,5% - 1,5 litros;
- - agua - 0,5 l;
- - mantequilla - 50 g;
- - azúcar al gusto;
- - sal - 1 cucharadita.
Instrucciones
Paso 1
Pelar y sembrar la calabaza, cortarla en cubos pequeños con lados de unos 2-3 cm de tamaño, enjuagar el arroz varias veces hasta que el agua esté completamente transparente.
Paso 2
Transfiera el arroz lavado a una cacerola, agregue agua fría y cubra. Establece la temperatura máxima para que hierva el agua. Después de hervir, agregue sal al agua y reduzca la temperatura ligeramente a media. Cocina el arroz hasta que esté medio cocido, unos 10 minutos.
Paso 3
Cuando toda el agua se haya evaporado, vierta la leche en una cacerola, agregue la calabaza picada y agregue azúcar al gusto. Llevar a hervir. Después de eso, cocine la papilla hasta que el arroz esté completamente cocido durante 20 minutos. Mientras tanto, derrita la mantequilla en la estufa o microondas.
Paso 4
Retire la papilla de leche preparada de la estufa y colóquela en platos. Vierta mantequilla derretida sobre cada porción.
