Las gachas de arroz con manzanas, pasas y orejones no solo son saludables, sino también sabrosas. Será un gran comienzo para un día laboral, te cargará con energía, nutrientes y oligoelementos.
Es necesario
-
- 1 taza de arroz
- 2 vasos de agua;
- 1, 5 vasos de leche;
- 1 manzana
- 50 g de mantequilla;
- azúcar al gusto;
- Pasas
- damáscos secos;
- sal.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague el arroz con abundante agua varias veces. Vierta el arroz lavado con agua caliente, sal y cocine a fuego medio.
Paso 2
Después de que el agua de la cacerola o cacerola haya hervido, reduzca el fuego a bajo y continúe cocinando el arroz, tapado, hasta que casi toda el agua se haya evaporado.
Paso 3
Luego agregue la leche al arroz y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos. Lo mejor es hervir la leche por separado y verterla mientras esté caliente.
Paso 4
Corta las manzanas en cubos pequeños o en rodajas. Es aconsejable no quitar la piel. Las manzanas se pueden caramelizar si se desea. Para hacer esto, derrita un pequeño trozo de mantequilla en una sartén. Coloque allí las manzanas picadas y agregue un par de cucharadas de azúcar. Agregue canela en la punta de un cuchillo si lo desea. Remueve y carameliza hasta que las manzanas estén doradas.
Paso 5
Enjuague bien las pasas y los orejones y cúbralos con agua caliente. Cortar los orejones al vapor en trozos.
Paso 6
Agregue pasas, orejones y manzanas frescas a la papilla. Revuelva y continúe hirviendo a fuego lento durante otros 5-6 minutos.
Paso 7
Retirar del fuego y dejar reposar la papilla bajo una tapa cerrada durante otros 10-15 minutos. Agregue un trozo de mantequilla y revuelva.
Paso 8
Si tiene manzanas caramelizadas, coloque la papilla en un plato y decore con gajos de manzana. Rocíe con la salsa de caramelo resultante. El plato está listo para comer.
