A partir de productos aparentemente comunes como el pollo y las papas, puede cocinar muchos platos deliciosos. Las patatas están impregnadas del sabor y aroma del pollo, y la carne es tierna y jugosa.
Es necesario
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- Para patatas hervidas con filete de pollo:
- - 7 tubérculos de patata grandes;
- - 200-300 g de filete de pollo;
- - 150 g de queso;
- - 1 cucharada. crema agria;
- - 1 cebolla;
- - aceite vegetal;
- - sal
- especia
- eneldo al gusto.
- Para papas fritas con pollo:
- - 600 g de patatas;
- - 300 g de filete de pollo;
- - 1 cebolla;
- - 3 dientes de ajo;
- - 2 cucharadas. mayonesa;
- - aceite vegetal;
- - sal
- pimienta negro
- Hoja de laurel
- verduras al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Patatas hervidas con filete de pollo Hervir las patatas con piel hasta que estén tiernas. Dejar enfriar y pelar. Corta cada tubérculo en dos trozos iguales. Con una cucharadita, retire con cuidado el medio para formar tazas de papa.
Paso 2
Pica las cebollas y las patatas sobrantes. Enjuague y seque el filete de pollo en una toalla de papel, luego córtelo en cubos pequeños. Calentar aceite vegetal en una sartén y freír las cebollas picadas y el pollo. Agregue la crema agria, el eneldo y los núcleos de papa. Condimentar con sal y pimienta. Revuelva la mezcla y cocine por unos minutos más.
Paso 3
Rallar el queso en un rallador fino. Engrase una fuente para hornear con aceite vegetal. Elija vajilla de tal tamaño que los botes de patatas quepan cómodamente en ella.
Paso 4
Sal cada mitad de papa. Espolvoree con nuez moscada molida si lo desea. Rellena las patatas con el relleno de pollo y colócalas en un molde. Espolvorea con queso rallado encima.
Paso 5
Coloque el plato en un horno precalentado a 180 ° C y hornee hasta que esté dorado durante 30-40 minutos.
Paso 6
Papas fritas con pollo Lave los filetes de pollo, séquelos y córtelos en cubos pequeños. Picar la cebolla y el ajo pelados. Rompe finamente la hoja de laurel. Combine el pollo, el ajo y la cebolla. Sazone con mayonesa, sal y pimienta, agregue la hoja de laurel al gusto. Remueve la mezcla y déjala macerar durante 20-30 minutos. Pelar las patatas y cortar los tubérculos en cubos.
Paso 7
Caliente el aceite vegetal en una sartén y coloque el filete de pollo marinado en él. Agregue las papas tan pronto como el pollo comience a dorarse. Pon el fuego a medio, tapa la sartén y fríe las patatas y el pollo hasta que estén tiernos, unos 20 minutos. Espolvoree el plato terminado con eneldo finamente picado y cebollas verdes.
