Cuando no sepa cómo complacer a su hijo con deliciosos, cocine estos caracoles. El deleite de su bebé está garantizado. Además, este plato se puede hacer, por ejemplo, para un cumpleaños. Es delicioso y hermoso.
Es necesario
- - 1 kg de patatas,
- - 2 huevos,
- - 4 cucharadas. l. con un montón de harina,
- - cebollas de bulbo,
- - mantequilla para freír,
- - carne picada (50 g),
- - zanahoria,
- - sal y pimienta para probar.
Instrucciones
Paso 1
Hervir 1 kg de patatas, escurrir todo el líquido y amasar. Rompe 2 huevos y 4 cucharadas en papas. l. con un montón de harina. Mezclar bien.
Paso 2
Picar finamente la cebolla, freír en mantequilla. Hacemos lo mismo con las zanahorias ralladas en un rallador grueso. Freír la carne picada al final (50 g). Mezcle las cebollas y las zanahorias con la carne, agregue sal y pimienta.
Paso 3
De la masa de patata sobre un film humedecido con agua, hacemos una capa rectangular de 1 cm de grosor, colocamos la carne picada sobre las patatas y enrollamos. Pequeños por un lado y más grandes por el otro. 2 rollos deben coincidir.
Paso 4
Cambiamos el rollo a una bandeja para hornear. Hacemos muescas a lo largo de todo el ancho del rollo (no corte todo por completo, solo delinee) con el ancho de los futuros "caracoles". Haga "ojos" con granos de pimienta y "antenas", con puerros finamente picados. Hornee a 160-180 grados 35-40 minutos. Después de hornear, deje que el rollo se enfríe un poco. Corta los caracoles en los lugares designados y sírvelos sobre hojas de lechuga.
