La ternera es mucho más suave y tierna que la ternera, tiene un sabor lechoso. Se considera carne dietética. Los platos elaborados con él se pueden consumir durante la fase de adelgazamiento, así como para la prevención de la obesidad. La carne de ternera también se recomienda como alimento para bebés.
Es necesario
- - ternera - 400 g,
- - patatas - 2 piezas,
- - zanahorias -1 pieza,
- - coliflor - 100 g,
- - repollo blanco -1 / 4 cabezas de repollo,
- - cebollas - 1 pieza,
- - mantequilla - 1 cucharada. l.,
- - un manojo de perejil,
- - raíz de apio,
- - sal al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Hervir la ternera, cortada en trozos. El agua en la que se cuece la carne debe estar salada. Luego agregue a la carne hervida la cebolla y la col blanca cortada en aros, las inflorescencias de coliflor, las rodajas de zanahoria, la raíz de apio picada y las papas picadas.
Paso 2
Mezclar todo. Agrega un poco más de agua si es necesario. Prueba la sal. Cocine a fuego medio hasta que las verduras estén blandas.
Paso 3
Luego drene el líquido restante. Acomodar la ternera con verduras en platos y espolvorear con perejil, que hay que picar finamente.
