La salsa de crema agria con pescado rojo lo ayudará a diversificar su mesa festiva en Shrovetide. La mezcla espesa se puede usar como relleno de pastel de panqueques o se puede servir por separado.
Es necesario
- - 150 g de salmón ligeramente salado o salado
- - 1 manojo de eneldo
- - 1 cucharadita adjiki
- - 200 g de crema agria
- - 1 tallo de estragón
Instrucciones
Paso 1
Picar las hojas de estragón y eneldo bien. Cortar el filete de salmón ligeramente salado en trozos muy pequeños. En un recipiente aparte, mezcle la crema agria, el adjika y el estragón. Mezcle bien los ingredientes.
Paso 2
Agregue el filete de salmón picado y un poco de eneldo a la mezcla resultante. Mezclar todo bien de nuevo. Agrega pimienta negra al gusto.
Paso 3
La mezcla preparada se puede servir en su forma original, pero es mejor moler todos los ingredientes en una masa homogénea con una licuadora, eliminando así la consistencia grumosa. Al servir, decore la salsa con el resto de las ramitas de perejil o eneldo finamente picado.
