El panqueque con salmón no solo es muy sabroso, sino también un bocadillo fácil de preparar. La principal ventaja de este plato es que no tienes que perder el tiempo haciendo arroz para sushi. Además, no es necesario utilizar un tapete de bambú, ya que puede girar el panqueque sin él.
Es necesario
- - 200 g de salmón ligeramente salado;
- - 200 g de queso crema Philadelphia o Buko;
- - 500 ml de leche;
- - 1 huevo;
- - 100 ml de agua mineral;
- - azúcar, sal al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Primero necesitas preparar el pescado. Para ello, corte los filetes de salmón ligeramente salados en tiras finas.
Paso 2
Empecemos a hacer panqueques. Combine los huevos y la leche en un recipiente hondo o cacerola. Agregue harina, azúcar, sal al gusto a la mezcla preparada y bata bien. Para que los panqueques sean exuberantes, la masa debe diluirse con 100 ml de agua mineral y volver a batir.
Paso 3
Sumerja media cebolla en aceite vegetal y engrase una sartén precalentada con ella, luego comience a freír panqueques.
Paso 4
Una vez que los panqueques estén listos, puede comenzar a envolver los rollos. Para hacer esto, unte la mitad del panqueque con queso crema. Coloque las rodajas de salmón en la parte engrasada y envuelva suavemente el rollo.
Paso 5
Corta el panqueque terminado en 6-8 porciones iguales. Adorne con cebollas verdes y hojas de ensalada antes de servir.
