¡Sandía deliciosa, madura y jugosa, la corona de la abundancia de frutas y bayas de verano! Qué bueno sería servir este dulce trozo de verano en la mesa en la víspera de Año Nuevo.
Es necesario
- - arena;
- - musgo
- - tela o papel natural;
- - arcilla o estopa;
- - Paja.
Instrucciones
Paso 1
Para que la sandía se almacene el mayor tiempo posible, se deben cumplir ciertas condiciones. Las frutas que ha seleccionado no deben estar dañadas, agrietadas, manchadas, etc. (sin embargo, encontrar una sandía así en el mercado o en una tienda no es fácil, más precisamente imposible). Las bayas demasiado maduras no son adecuadas para el almacenamiento. La variedad también importa. Solo las variedades tardías son buenas en este sentido. La sala de almacenamiento debe desinfectarse con cal apagada o vitriolo. La temperatura debe mantenerse dentro del rango de +3 a +8 grados (en el calor de la sandía fermentará o germinará), humedad - 80-85 por ciento (en una habitación seca se vuelve lenta rápidamente).
Paso 2
Existen diferentes métodos de almacenamiento. El más famoso es el almacenamiento en la arena, ya que, por ejemplo, se almacenan las verduras. Vierta arena seca en una caja de madera. Enterrar una sandía en ella. Coloque la caja en el sótano.
Paso 3
Puedes guardar la sandía colgando. Envuélvelo con un paño o periódico, mételo en una red y cuélgalo. Por lo tanto, las sandías se pueden almacenar hasta por 3 meses.
Paso 4
Una buena forma es almacenarlo sobre musgo. El musgo debe estar seco. Se recolecta en verano en tiempo seco y soleado. Coloque la parte inferior de la caja de madera con una capa gruesa de musgo, coloque una sandía encima. Coloque la caja en el sótano.
Paso 5
La siguiente forma es el almacenamiento en ceniza de madera. Vierta las cenizas en un barril o tina de madera, coloque una sandía allí. Cúbrelo con ceniza por encima. Selle bien el barril y colóquelo en el sótano.
Paso 6
Otro método de almacenamiento. Cubre la sandía con arcilla o envuélvela con estopa. Almacenar en un lugar fresco, por ejemplo, todo en la misma bodega.
Paso 7
Las sandías se pueden almacenar simplemente en los estantes. Cúbralos con pajita y apile las sandías seleccionadas. No deben tocarse entre sí. Inspeccione periódicamente y déles la vuelta. Use guantes al manipular. Mantenga la habitación a una temperatura óptima.
