Para los amantes del sushi, existe una forma de ahorrar tiempo preparándolos. ¡Puedes hacer un pastel de sushi! La combinación adecuada de arroz y mariscos llenará su cena de un sabor único. Este pastel es adecuado para una gran empresa.
Es necesario
- - papel film;
- - Molde de torta;
- - arroz para sushi 3 vasos;
- - salmón ligeramente salado 200 g;
- - huevo de gallina 2 piezas.;
- - semillas de sésamo blanco 2 cdas. cucharas
- - carne de cangrejo 200 g;
- - mayonesa 4 cucharadas. cucharas
- - azúcar 1 cucharada. la cuchara;
- - vinagre 1, 5 cucharadas. cucharas
- - 2 cucharaditas de wasabi;
- - aguacate o pepino fresco 1 ud.
Instrucciones
Paso 1
Cocina el arroz de sushi hasta que esté tierno. Combínelo con vinagre, sal y azúcar, luego mezcle bien. Batir los huevos y freír las tortitas finas en una sartén. Luego córtelos en tiras finas.
Paso 2
Corta la carne de cangrejo en tiras. Corta el pepino en rodajas finas. Mezclar mayonesa con wasabi. Combine el arroz de sushi listo para usar con semillas de sésamo.
Paso 3
Cubrir la forma con film transparente, humedecerla un poco con agua y vinagre. Coloque la capa de pescado firmemente para que no queden huecos. Con una cuchara sacar un tercio del arroz, aplanar y compactar. A continuación, coloca encima los fideos de huevo y la carne de cangrejo. Vierta la mitad del arroz restante y unte con mayonesa y salsa de wasabi. Luego un pepino, cortado en tiras. Y encima del arroz restante. Cubre el pastel con film transparente.
Paso 4
Coloque el plato debajo de la carga durante aproximadamente 1 hora. No meter en el frigorífico, de lo contrario el arroz se endurecerá. Luego retira el peso y saca el bizcocho del molde con el pescado de abajo hacia arriba.
