La tarta de sushi a base de aguacate, salmón y pepino es ideal para quienes no les gusta sufrir de enrollar sushi, cortarlos. ¡Es muy fácil juntar todos los ingredientes y obtener un delicioso pastel de sushi de bocadillo hecho con aguacate, salmón y pepino!
Es necesario
- Necesitaremos:
- 1. Arroz para sushi - 120 gramos;
- 2. vinagre de arroz - 4 cucharadas;
- 3. azúcar - 2 cucharadas;
- 4.sal - 1 cucharadita.
- Para cubrir, tome:
- 1. hoja de nori;
- 2. salmón fresco o ligeramente salado: 500 gramos;
- 3. aceite de aguacate - 2 cucharadas;
- 4. un aguacate, pepino;
- 5. semillas de sésamo - 4 cucharadas.
Instrucciones
Paso 1
Remojar el arroz durante una hora en agua fría. Caliente el vinagre de arroz, disuelva la sal y el azúcar en él. Enfriarlo.
Paso 2
Eche el arroz en un colador, déjelo por media hora. Luego transfiéralo a una olla con agua (370 mililitros). Hervir, cocinar por cinco minutos. Reduzca el fuego a bajo tapando la sartén. Cocine por otros cinco minutos, luego retire la sartén del fuego, espere diez minutos. Agregue vinagre, revuelva. Déjelo enfriar a temperatura ambiente.
Paso 3
Corta el salmón en trozos pequeños. Combine el pescado con aceite de aguacate y semillas de sésamo. Refrigera el pescado. En este momento, pela el pepino y córtalo en rodajas finas. Pelar y cortar también el aguacate.
Paso 4
Corta la hoja de nori al tamaño del molde para pastel. Colócalo en el fondo del molde. Mójate las manos, pon la mitad del arroz sobre el nori. Apisonar el arroz con más fuerza. Colocar encima del aguacate con pepino, terminar con pescado. Repite las capas. Coloque el pastel de sushi terminado en el refrigerador, déjelo enfriar un poco. ¡Buen provecho!
