Estos bollos aireados y fragantes se pueden hacer no solo con mermelada de manzana, sino también con cualquier otra. Solo se requiere una cosa: la mermelada no debe ser demasiado líquida, de lo contrario, todo saldrá de los bollos.
Es necesario
- - 600 g de harina de trigo;
- - 250 ml de agua tibia;
- - 3 cucharadas cucharadas de aceite vegetal;
- - 1 cucharada. una cucharada de azucar;
- - 1 cucharadita de sal;
- - una bolsa de levadura seca;
- - manzana o cualquier otra mermelada.
Instrucciones
Paso 1
Disuelva una bolsa de levadura seca (11 gramos) en agua tibia. Agregue sal, harina, azúcar, revuelva, vierta aceite vegetal y amase la masa. Dejar en un lugar cálido durante 1 hora.
Paso 2
Pasada una hora, amasa bien la masa y deja que suba de nuevo.
Paso 3
Espolvorear una superficie de trabajo limpia con harina, extender la masa que salió encima en una capa de 5 mm de espesor, cortar en cuadrados con un lado de 7 centímetros. Coloque 1 cucharadita de mermelada de manzana en el medio de cada cuadrado. Dobla los lados del cuadrado uno hacia el otro.
Paso 4
Cubre los bollos con una toalla y déjalos en un lugar cálido durante media hora. Luego colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear, cocine a 200 grados durante unos 25 minutos.
Paso 5
Los bollos de mermelada de manzana se pueden servir calientes de inmediato. Puedes prepararles el relleno tú mismo, para ello, corta las manzanas maduras en cubos pequeños, ponlas en una cacerola, agrega azúcar al gusto, agrega un poco de gelatina y una pequeña cantidad de agua. Hervir la masa hasta que las manzanas estén blandas y espesas.
