Los bollos, o, en otras palabras, el pan británico, se están volviendo muy populares. Estos bollos se hornean para el desayuno o el té. Intenta cocinarlos también. Te ofrezco una receta de bollos de manzana.
Es necesario
- - harina - 450 g;
- - polvo de hornear para masa - 5 cucharaditas;
- - sal - 1,5 cucharadita;
- - mantequilla - 110 g;
- - azúcar - 50 g;
- - manzanas - 450 g;
- - leche - 2-3 cucharadas.
Instrucciones
Paso 1
Moler la mantequilla, siempre fría, en cubos pequeños. Agregue una mezcla seca de sal, polvo de hornear y harina. Mezcle bien la masa resultante. Así, se convertirá en una pequeña miga.
Paso 2
Para la fruta, retire la piel y el corazón con la caja de semillas. Divide las manzanas en 2 partes iguales. Cortar uno de ellos con un cuchillo en trozos pequeños, picar el otro con un rallador. Para este procedimiento, es recomendable utilizar uno grande. Agregue la primera y la segunda parte a la mezcla cremosa de harina. Mezclar todo como debe. Vierta la leche allí gradualmente. La masa homogénea resultante es la masa. Amasar durante unos minutos, luego extender hasta que tenga 1 centímetro de grosor.
Paso 3
Tome un cortador de galletas y corte figuras redondas de la masa: futuros bollos. Si no hay moldes, hazlo usando cualquier otro plato, lo principal es que tenga bordes suficientemente afilados.
Paso 4
Coloca las figuritas en una bandeja para horno con mantequilla y un poco de harina. Untelos con leche y espolvoree con azúcar granulada. Hornee de esta forma a una temperatura de 200 grados durante 25 minutos. ¡Los bollos de manzana están listos!
