Las patatas son un tubérculo que está presente en nuestra mesa casi todos los días. A algunas personas les gusta freír patatas, otras prefieren patatas hervidas, puré de patatas o guisos. Hay muchas recetas de platos con patatas. A veces, desea hacer algo nuevo a partir de productos comunes. Pruebe papas al horno con zanahorias.
Es necesario
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- 700 g de patatas;
- 600 g de zanahorias;
- 250 g de cebollas;
- 4 huevos;
- 100 g de crema agria;
- 100 g de queso;
- 50 g de mantequilla;
- 150 g de caldo (se puede hacer en cubitos);
- un montón de verduras diferentes;
- sal al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Para cocinar papas al horno con zanahorias, primero debe lavar y pelar las verduras. Cortar las patatas peladas y las zanahorias en rodajas, cortar las cebollas en aros, enjuagar las hierbas (perejil, albahaca, tomillo) y picar finamente. Rallar el queso en un rallador grueso. Prepare el caldo de los cubos. Agregue algunas verduras y huevos batidos a la crema agria, mezcle todo bien.
Paso 2
Precalienta el horno a 180 grados. Una fuente de horno de 6-7 cm de altura o engrasar una sartén con aceite. Doblar las verduras picadas en capas en un molde: primero una capa de patatas, luego una capa de zanahorias y por último poner una capa de cebollas. Verter el caldo previamente cocido, poner encima mantequilla rallada con virutas.
Paso 3
Cubra el formulario con una tapa y hornee en un horno precalentado durante unos 40 minutos. Luego vierta la mezcla de huevo y crema agria en la cazuela, espolvoree con queso rallado y hornee, sin tapar, a la misma temperatura durante unos 15 minutos.
Paso 4
Espolvorea con las hierbas restantes antes de servir.
¡Buen provecho!
