El paté de hígado es un plato muy tierno. Puede prepararse tanto para un evento festivo como para el desayuno de su amada familia. Definitivamente te gustará este paté y se convertirá en tu plato favorito. Para el desayuno, un sándwich de paté es delicioso. El paté casero está delicioso.
Es necesario
- - 500 g de hígado de res;
- - cebolla grande;
- - 100 g de queso;
- - 100 g de mantequilla;
- - ¼ de cucharadita Nuez de tierra;
- - sal;
- - pimienta negro;
- - Hoja de laurel;
- - clavel.
Instrucciones
Paso 1
El hígado debe cortarse en trozos pequeños, colocarse en una cacerola, agregar cebollas, clavo y hojas de laurel. Vierta agua, después de que hierva, cocine por no más de 15 minutos, ya que el hígado puede endurecerse.
Paso 2
Corta la mantequilla y el queso en cubos.
Paso 3
Después de que el hígado esté cocido, es necesario escurrir el agua, quitar la hoja de laurel y los clavos.
Paso 4
Mientras el hígado está caliente, tritúrelo en una picadora de carne, agregue cebolla, queso y mantequilla al hígado. Luego agregue sal, pimienta y nuez moscada.
Paso 5
Mezclar todo bien y volver a moler en una picadora de carne.
Paso 6
Coloca bien el paté terminado en el molde.
Paso 7
Después de enfriarse, el paté se puede servir con tostadas, pan tostado o simplemente con pan.
