Esta barra nutritiva tiene un sabor dulce, aunque no contiene una pizca de azúcar. La barra es un tentempié perfecto durante el día y también es adecuada para los amantes de la comida cruda, ya que no necesita hornearse.
Es necesario
- - 1 taza de dátiles picados
- 3/4 taza de mantequilla de maní
- 1/2 taza de hojuelas de coco
- - 3 cucharadas de cacao en polvo seco y sin azúcar
- - 1 pizca de sal (opcional)
Instrucciones
Paso 1
Coge dátiles precortados, añade mantequilla de maní, hojuelas de coco, cacao en polvo y un poco de sal (si lo deseas), pon todo en un bol de procesador de alimentos y mezcla bien los ingredientes. La mezcla quedará muy espesa y pegajosa, por lo que será difícil hacerlo con una cuchara o espátula. Puede usar una batidora con un accesorio para masa.
Paso 2
A continuación, coloque la mezcla terminada en una película adhesiva, envuelva la mezcla y déjela en el refrigerador durante 30 minutos.
Paso 3
Cuando la mezcla se haya enfriado, sacarla del refrigerador, dividirla en 6 partes iguales (de la cantidad indicada de ingredientes) y darles forma de barras. Será más fácil hacer esto si cubre la parte superior e inferior de la barra con papel de aluminio y la extiende con un rodillo a la forma deseada.
Esta opción también es posible: saque la mezcla del refrigerador, extiéndala con un rodillo hasta un grosor de 1-1.5 cm y córtela en barras (barras). Es más fácil enrollar la película, aunque la mezcla, cuando está fría, no es tan pegajosa.
Paso 4
Envuelva las barras terminadas individualmente en una envoltura de plástico y guárdelas en el refrigerador hasta el momento de servir.
Estas barras de proteínas son un excelente desayuno, refrigerio de trabajo o incluso postre. Una vez que comprenda el principio para hacer estas barras nutritivas, puede experimentar con los ingredientes: agregue varios frutos secos, frutos secos, miel, etc.
