Qué tipo de barras no intenta hacer en casa. Puede encontrar fácilmente una receta para un bar "Muesli", "Bounty" y otros. Entonces, ¿por qué no intentar hacer Snickers en casa, simplemente más sabrosos que en la tienda? Intentemos.
Es necesario
-
- chocolate (blanco u oscuro
- qué alma está más cerca) - 1 ficha;
- cacahuetes o almendras - 200 g;
- hojuelas de coco - 150 g;
- leche condensada hervida - 1 lata;
- crema - 200 g;
- mantequilla - 40 g;
- azúcar - 0.5 tazas.
Instrucciones
Paso 1
Coger la nata, el azúcar y la mantequilla, mezclar todo en un cazo y poner a fuego lento. Cocine esta mezcla, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar y el aceite estén completamente disueltos. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
Paso 2
Mientras la mezcla se enfría, tome la leche condensada, transfiérala a un plato hondo, agregue las nueces y mezcle bien. Extienda la masa resultante en una capa uniforme de 1,5-2 cm de grosor en un plato o bandeja para hornear plana y uniforme y envíela al congelador durante tres horas.
Paso 3
Vierta las hojuelas de coco en la mezcla cremosa ligeramente enfriada, mezcle bien y coloque en el congelador durante 2-3 horas.
Paso 4
Retire la mezcla de leche condensada con nueces del congelador, córtela en tiras ordenadas al largo y ancho deseado de las barras. Vuelva a colocar en el congelador durante dos horas.
Paso 5
Saca la mezcla cremosa con copos de coco y haz con ella las mismas manipulaciones que se describen en el párrafo anterior, también ponla en el congelador por dos horas.
Paso 6
Después de que ambas masas se hayan congelado, tome una barra de una masa y una barra de la otra, únalas entre sí en pares. Colóquelos con cuidado en un plato, apretando ligeramente a lo largo de todo el largo para que las rodajas se peguen.
Paso 7
Prepara el glaseado: rompe el chocolate en gajos, ponlo en un plato y ponlo en el microondas por un par de minutos. Si no tiene microondas, puede derretir el chocolate en un baño de agua. Para ello, coge dos cacerolas, de diferente diámetro, para que se pueda colocar una en la otra. Pon agua en una cacerola grande y coloca una cacerola más pequeña en la que colocar las rodajas de chocolate. Agregue aceite vegetal al chocolate derretido y mezcle bien.
Paso 8
Toma las barras y sumérgelas en el chocolate, luego colócalas en un plato. Cuando el chocolate se solidifica, las barras están listas para comer.
