No tiene que meterse con la masa de levadura para hacer un delicioso pastel, que requiere mucho tiempo. Puedes hacer pasteles de mantequilla, no son menos sabrosos. Además, este pastel se prepara muy rápidamente.
Es necesario
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- Para tarta de manzana:
- 150 g de mantequilla;
- 100 g de azúcar;
- 3 huevos;
- 50 g de harina;
- 1 cucharadita Levadura en polvo;
- una bolsa de azúcar de vainilla;
- 125 g de avena;
- 5-6 manzanas;
- 3 cucharadas jugo de limon;
- 5 cucharadas mermelada de albaricoque;
- 100 g de nueces.
- Para pastel de arándanos secos de albaricoque:
- 800 g de orejones;
- 300 g de arándanos;
- 600 g de harina;
- 250 g de azúcar;
- 50 g de nueces picadas;
- 300 g de mantequilla;
- 8 huevos;
- 100 ml de nata;
- 1 bolsa de levadura en polvo;
- una bolsa de azúcar de vainilla;
- ralladura de limón.
- Para el pastel de pimientos
- 250 g de harina;
- 130 g de mantequilla;
- 5 huevos;
- 2 cucharadas aceite de oliva;
- 200 g de jamón cocido;
- 500 g de requesón;
- 2-3 cucharadas mostaza de mesa
- 50 g de jugo de limón;
- un diente de ajo;
- 1 vaina de amarillo
- pimientos dulces verdes y rojos;
- pimienta negro.
Instrucciones
Paso 1
pie de manzana
Precalienta el horno a 180 grados y forra el papel de hornear con una fuente desmontable de 22 cm. Ahora empieza a hacer la masa. Para ello, bate el azúcar y la mantequilla. Luego agregue los huevos, la avena, la vainilla y la sal y mezcle bien. Combine por separado la harina con el polvo de hornear, agregue a la masa resultante y amase la masa. Colocarlo en el molde preparado y aplanarlo. Corta las manzanas en cuartos y corta cada una de ellas del lado de la cáscara con un cuchillo varias veces con un cuchillo. Coloque las manzanas encima de la masa, espolvoree con jugo de limón y espolvoree con nueces picadas. Hornee en el horno durante 20-30 minutos a 180 grados. Vierta mermelada caliente sobre el pastel terminado.
Paso 2
Pastel de arándanos con orejones
En el proceso de formación del pastel, necesitará una miga especial. Para prepararlo, tome 100 g de mantequilla fría, 100 g de harina, 50 g de azúcar y nueces. Amasar estos alimentos hasta que se formen migas. Ahora bata todos los huevos con el azúcar restante hasta obtener una espuma firme. Derrita la mantequilla restante y, revolviendo ocasionalmente, vierta en los huevos batidos. Agregue 500 g de harina mezclada con polvo de hornear a la masa resultante. Agregue la crema, la ralladura de limón, la vainilla y mezcle bien. Engrase una bandeja para hornear, espolvoree con harina y coloque la masa encima. Unte encima los arándanos, luego los orejones, previamente cocidos al vapor con agua hirviendo. Espolvorear el bizcocho con migas precocidas y hornear durante 25-30 minutos.
Paso 3
Pastel de pimiento dulce
Enfriar la mantequilla y cortar en cubos. Hacer un hueco en la harina tamizada. Agrega sal, 1 huevo, dados de mantequilla y amasa la masa. Enróllelo en una bola y, envuelto en plástico, póngalo en el refrigerador. Mientras tanto, pica el ajo. Cortar los pimientos morrones en tiras y sofreír con los ajos en una sartén. Mientras se enfría el pimiento, amase la cuajada con los huevos restantes y la mostaza. Agrega las tiras de jamón y los pimientos asados a la mezcla. Condimente con sal, pimienta y jugo de limón. Ahora saca la masa, estírala y colócala en una bandeja para hornear, haciendo los lados. Coloque el relleno encima, alise y hornee en un horno precalentado a 220 grados durante unos 40 minutos.
