El melón es conocido por sus propiedades beneficiosas y su sabor dulce y suave. Pero para disfrutar de toda esta riqueza de la fruta oriental, es necesario poder elegirla correctamente. Pero como es imposible mirar debajo de la cáscara en un mercado y una tienda, debes usar ciertas habilidades. Estos son algunos consejos valiosos para elegir un melón maduro.
Tallo En primer lugar, preste atención al tallo del melón. En una fruta madura, debe quedar espesa, ligeramente seca.
Corteza: Ahora mire hacia el lado opuesto del tallo y presione ligeramente sobre la corteza. Si la corteza está dura, es probable que el melón aún no esté completamente maduro. En un melón maduro y jugoso, la corteza cede ligeramente cuando se presiona y se desmorona. Pero esta regla solo funciona con variedades de melón alargadas. En cuanto a los frutos redondos, aquí merece la pena prestar más atención a su aroma. Aunque el melón redondo también se puede controlar por la corteza, por la presencia de un patrón de malla (no en todas las variedades) o por la llamada "cicatriz" (un punto relativamente blando en el extremo de la flor).
Oler. El melón maduro tiene un aroma dulce muy fuerte. Se puede sentir incluso a cierta distancia del feto.
Sonido: otra cualidad de un melón maduro es un sonido y un peso apagados, incluso a pesar de su pequeño tamaño.
¿Donde comprar? No compre melón de vendedores ambulantes. La cáscara del melón es muy tierna y la fruta se puede saturar con un "aroma" a gasolina. Y esto afectará negativamente los beneficios del producto. El lugar más adecuado sería una tienda o un mercado interior.
La recompensa y el resultado de una elección acertada será la pulpa de melón dulce, jugosa y aromática. El color de la pulpa no tiene por qué ser amarillo intenso. El color amarillo solo habla de una gran cantidad de vitamina A en el melón de tu elección.
