El yogur es un producto lácteo fermentado que se ha establecido en los estantes de las tiendas hace varias décadas. Casi todo el mundo ama el yogur, no solo por su agradable sabor, sino también por las propiedades beneficiosas en las que es rico. Pero, ¿cómo se elige un yogur realmente saludable?
Sea como sea, pero casi todos los yogures que están en los estantes de las tiendas se pueden llamar con una simple palabra: postre. El yogur verdaderamente saludable y natural nunca tendrá un sabor dulce ni azucarado como sus contrapartes antinaturales.
El yogur se divide en dos tipos: natural y pasteurizado. Al ir a la tienda, hay que esforzarse mucho para encontrar un postre natural, pasteurizado, que a su vez, nos acecha en cada esquina.
Elegir el yogur adecuado
Al comprar yogur, el primer paso es prestar atención a la fecha de caducidad. Si cree que el yogur realmente saludable se puede almacenar durante mucho tiempo, está muy equivocado. El yogur natural no se almacena durante mucho tiempo, porque las bacterias que contiene no tienen los derechos de un hígado largo y se destruyen, en el mejor de los casos, en una semana. El yogur pasteurizado, por otro lado, se puede almacenar durante aproximadamente un mes.
Eche un vistazo a la composición del yogur que compra. El azúcar, los sabores y los colorantes indican que tiene un postre en sus manos y no un depósito de vitaminas y minerales. Delicioso, pero nada saludable.
Un producto procesado térmicamente ya no puede llamarse yogur por ley. Si ve un "yogur" sin modificar en la etiqueta, entonces ya puede estar seguro de que se trata de un producto natural. Pero el "producto de yogur" o "yogur" son las maquinaciones de los fabricantes que quieren evadir la responsabilidad. Lee atentamente la etiqueta para no caer en el engaño de esos mismos "yogures".
Algunas palabras sobre los beneficios del yogur natural. El yogur natural tiene un efecto beneficioso sobre los huesos y los dientes debido a su alto contenido en calcio. Se trata de primeros auxilios para personas que han usado antibióticos durante mucho tiempo. Durante el consumo prolongado de tabletas, la microflora de nuestro estómago sufre mucho. El yogur natural, por otro lado, restaura y protege.
El yogur también es beneficioso para las personas con resaca, ya que ayuda a calmar la sed y aliviar los dolores de cabeza.
